大阪玉造で人気だったそのださん。
広島県福山市に2017年(今から6年前)に移転オープンして現在に至ります。
中華そば(尾道ラーメン)や油そば、まぞせば、炒飯や定食に一品料理などあり、名物のシウマイも美味しいと評判のお店。
場所はこちら
住所:広島県福山市元町13-1
JR福山駅南口から徒歩4.5分程の距離に、中華そばそのだの店舗があります。
お店を背にして右は、「天満屋」や「セブンイレブン」があります。

お店を背にして左は、美容室「カッツ」の看板が見えます。

中華そば そのだの外観。

そのだのメニューやテイクアウト注文口がありました。
月曜日〜金曜日はサービス定食があるみたいですね。
中華そば そのだ(11時〜15時)
サービス定食(850円)
月曜日:チャーシューエッグ丼
火曜日:豚足キムチマヨ丼
水曜日:からあげマヨ丼
木曜日:半チャーハン
金曜日:中華丼
※全て中華そばとセットです。
中華そばそのだテイクアウト注文口。

営業時間の案内もありますね。

中華そば そのだ
営業時間:11時〜23時(L.O.22時45分)
テイクアウトする場合に、呼び出しボタンもあるようですね。

お持ち帰りメニュー。

麺類や単品、飯などがあります。

写真メニューと合わせてまとめておきます。
中華そば そのだ・テイクアウトメニュー
【麺】
・中華そば(650円)
【単品】
・シウマイ(3ヶ300円/6ヶ500円)
・唐揚げ(3ヶ300円/6ヶ500円)
・ユーリンチー(400円)
・蒸し鶏(400円)
・あばれ鶏(400円)
・麻婆豆腐(650円)
・パクチーよだれやっこ(550円)
【飯】
・炒飯(550円)
・チャーシューエッグ丼(550円)
・カオマンガイ(550円)
・麻婆丼(550円)
・ルーロー飯(550円)
中華そば そのだの看板。

中華そば そのだの暖簾(のれん)。

それでは店内に入ってみます。
食券機がありました。

中華そばそのだ メニュー
【麺類】
・中華そば・ワンタンメ麺
・台湾ラーメン・チャーシュー麺
・特ソバ・油そば
・袢麺・冷やし煮干しまぜそば
【定食】
・シウマイ定食・唐揚げ定食
・魯肉飯定食・サービス定食
【単品】
・シウマイ(S/W)・炒飯
・麻婆豆腐・唐揚げ
・ユーリンチー・蒸し鶏
・パクチーよだれやっこ
・冷奴、パクチーメン
【ドリンク】
・瓶ビール・レモンサワー
・生ビール・ハイボール
・バイス
中華そばそのだ、本日のおすすめ。

従業員募集のお知らせもあります。

アルバイト、社員の待遇。
気になる方はお問い合わせしてみてください。
中華そば そのだ店内の雰囲気。

食券機の前は、厨房を囲むように、コの字型のカウンター席があります。
中央付近のカウンター席。

反対側のカウンター席。

店内奥側にあるテーブル席。

テーブル席は2卓。

壁にメニューもあります。

今回は中華そば、ワンタンメン、シウマイを注文しました。
まずは中華そば(尾道ラーメン)からみていきましょう。
中華そば(650円)

中華そばの角度を変えてみます。

チャーシューが2枚、ネギやメンマが乗ってますね。
そのだこだわりの中華そばのスープ。

中華そばの麺!

アツアツの湯気!
ストレートな細麺で、スープと程よく絡む。
そのだ中華そばのメンマ。

薄切りのチャーシュー。

醤油の風味や出汁も感じられ美味しい、歯切れの良い小麦を感じる麺も特徴的。
お次はシュウマイをみていきましょう。
シウマイ(3ヶ300円)

シュウマイも名物みたいですね!

こちらもアツアツで出してくれます♪
お肉のあまみたっぷり新鮮ジューシー。

肉汁にも甘味があり、皮まで美味しい本格的な焼売。

タレと絡めて食べると計算し尽くされたかのようなハーモニーで物凄くマッチする。
ワンタンメンをみていきましょう。
ワンタン麺(700円)

ワンタン麺の角度を変えてみます。

先程の中華そばがベースで、ワンタンが入ってるのかな。
ワンタン麺の麺。

ストレートな細麺ですね。
ワンタン麺のメンマ。

こだわりのワンタン♪

中華そばをベースに、チャーシューの代わりにわんたんが5個程入った一品。
(そのださんの人気の焼売に似ていて姿をワンタンにした様な感じ。)
肉だっぷり皮トロトロのワンタンがうまい!
太めに切ったねぎと沢山の背脂に濃いめのスープ。
ワンタンのダシも出ていて、スープは更に深みが増している感じ。
お店の方にお話を聞いてみました。
神戸〜大阪玉造、そして福山に6年前(2017年)に、移転オープンしたそうです。
醤油の味わいや深み、出汁の風味などもしっかりと感じられるスープに仕上げ、京都の麺屋棣鄂(ていがく)の麺を使用してるとのこと。

中華そば そのだのこだわりが感じられる尾道ラーメン。
何度も何度も試行錯誤を重ねて辿り着ける味わい、そして安定感、尾道ラーメン深いです。
店舗情報
店舗名 | 中華そば そのだ |
住所 | 広島県福山市元町13-1 |
営業時間 | 11時〜23時(L.O.22時45分) |
リンク | 中華そば そのだHP |





