大阪玉造で人気だったそのださん。
広島県福山市に2017年(今から6年前)に移転オープンして現在に至ります。
中華そば(尾道ラーメン)や油そば、まぞせば、炒飯や定食に一品料理などあり、名物のシウマイも美味しいと評判のお店。
場所はこちら
住所:広島県福山市元町13-1
JR福山駅南口から徒歩4.5分程の距離に、中華そばそのだの店舗があります。
お店を背にして右は、「天満屋」や「セブンイレブン」があります。
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お店を背にして左は、美容室「カッツ」の看板が見えます。
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中華そば そのだの外観。
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そのだのメニューやテイクアウト注文口がありました。
月曜日〜金曜日はサービス定食があるみたいですね。
中華そば そのだ(11時〜15時)
サービス定食(850円)
月曜日:チャーシューエッグ丼
火曜日:豚足キムチマヨ丼
水曜日:からあげマヨ丼
木曜日:半チャーハン
金曜日:中華丼
※全て中華そばとセットです。
中華そばそのだテイクアウト注文口。
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営業時間の案内もありますね。
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中華そば そのだ
営業時間:11時〜23時(L.O.22時45分)
テイクアウトする場合に、呼び出しボタンもあるようですね。
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お持ち帰りメニュー。
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麺類や単品、飯などがあります。
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写真メニューと合わせてまとめておきます。
中華そば そのだ・テイクアウトメニュー
【麺】
・中華そば(650円)
【単品】
・シウマイ(3ヶ300円/6ヶ500円)
・唐揚げ(3ヶ300円/6ヶ500円)
・ユーリンチー(400円)
・蒸し鶏(400円)
・あばれ鶏(400円)
・麻婆豆腐(650円)
・パクチーよだれやっこ(550円)
【飯】
・炒飯(550円)
・チャーシューエッグ丼(550円)
・カオマンガイ(550円)
・麻婆丼(550円)
・ルーロー飯(550円)
中華そば そのだの看板。
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中華そば そのだの暖簾(のれん)。
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それでは店内に入ってみます。
食券機がありました。
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中華そばそのだ メニュー
【麺類】
・中華そば・ワンタンメ麺
・台湾ラーメン・チャーシュー麺
・特ソバ・油そば
・袢麺・冷やし煮干しまぜそば
【定食】
・シウマイ定食・唐揚げ定食
・魯肉飯定食・サービス定食
【単品】
・シウマイ(S/W)・炒飯
・麻婆豆腐・唐揚げ
・ユーリンチー・蒸し鶏
・パクチーよだれやっこ
・冷奴、パクチーメン
【ドリンク】
・瓶ビール・レモンサワー
・生ビール・ハイボール
・バイス
中華そばそのだ、本日のおすすめ。
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従業員募集のお知らせもあります。
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アルバイト、社員の待遇。
気になる方はお問い合わせしてみてください。
中華そば そのだ店内の雰囲気。
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食券機の前は、厨房を囲むように、コの字型のカウンター席があります。
中央付近のカウンター席。
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反対側のカウンター席。
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店内奥側にあるテーブル席。
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テーブル席は2卓。
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壁にメニューもあります。
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今回は中華そば、ワンタンメン、シウマイを注文しました。
まずは中華そば(尾道ラーメン)からみていきましょう。
中華そば(650円)
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中華そばの角度を変えてみます。
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チャーシューが2枚、ネギやメンマが乗ってますね。
そのだこだわりの中華そばのスープ。
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中華そばの麺!
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アツアツの湯気!
ストレートな細麺で、スープと程よく絡む。
そのだ中華そばのメンマ。
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薄切りのチャーシュー。
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醤油の風味や出汁も感じられ美味しい、歯切れの良い小麦を感じる麺も特徴的。
お次はシュウマイをみていきましょう。
シウマイ(3ヶ300円)
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シュウマイも名物みたいですね!
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こちらもアツアツで出してくれます♪
お肉のあまみたっぷり新鮮ジューシー。
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肉汁にも甘味があり、皮まで美味しい本格的な焼売。
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タレと絡めて食べると計算し尽くされたかのようなハーモニーで物凄くマッチする。
ワンタンメンをみていきましょう。
ワンタン麺(700円)
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ワンタン麺の角度を変えてみます。
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先程の中華そばがベースで、ワンタンが入ってるのかな。
ワンタン麺の麺。
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ストレートな細麺ですね。
ワンタン麺のメンマ。
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こだわりのワンタン♪
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中華そばをベースに、チャーシューの代わりにわんたんが5個程入った一品。
(そのださんの人気の焼売に似ていて姿をワンタンにした様な感じ。)
肉だっぷり皮トロトロのワンタンがうまい!
太めに切ったねぎと沢山の背脂に濃いめのスープ。
ワンタンのダシも出ていて、スープは更に深みが増している感じ。
お店の方にお話を聞いてみました。
神戸〜大阪玉造、そして福山に6年前(2017年)に、移転オープンしたそうです。
醤油の味わいや深み、出汁の風味などもしっかりと感じられるスープに仕上げ、京都の麺屋棣鄂(ていがく)の麺を使用してるとのこと。
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中華そば そのだのこだわりが感じられる尾道ラーメン。
何度も何度も試行錯誤を重ねて辿り着ける味わい、そして安定感、尾道ラーメン深いです。
店舗情報
店舗名 | 中華そば そのだ |
住所 | 広島県福山市元町13-1 |
営業時間 | 11時〜23時(L.O.22時45分) |
リンク | 中華そば そのだHP |
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